Low-Carb-Gurken-Sushi

❗️ Hack #5 im April ❗️

👉 Dein Low-Carb-Gurken-Sushi 🍣

Absolut #easy und schnell zubereitet!

Zutaten:

1 Salatgurke

1 Avocado

Rucola oder etwas Ähnliches

Lachs oder Garnele – vegane Version 🌱: Tofu

Zubereitung: Gurke mit einem Gemüseschäler längs in lange, dünne Scheiben schneiden (sodass du flache Scheiben in der Länge einer ganzen Gurke hast). Mit einem Küchentuch abtupfen. Die Streifen auslegen, Avocado, Lachs/Garnelen/Tofu und Rucola darauf verteilen. Das Ganze aufrollen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Guten Appetit!

Sabine

#health #coach #healthylifestyle #sushi #lowcarb